こだわり

  • 【厳選銘柄豚】

    北海道の大地と水で育った豚を使用し、通常の2倍のコラーゲンを含み、みずみずしくしっとりとしたジューシーな味わいが特徴の『ゆめの大地豚』
    柔らかく、あっさりとした口当たりのよい肉質の豚に60日間ハーブを配合した飼料を与える事で、豚肉独特の臭みを抑え、香りが良く、うまみ・コクが増した『ハーブ三元豚』

  • 【植物油】

    植物性100%のキャノーラ油を使用。カラダにうれしい不飽和脂肪酸が多く含まれます。サクッと軽い仕上がりは、飽きのこないおいしさを引き出します。

  • 【新潟県産こしいぶき】

    新潟県だけで栽培されている「こしいぶき」を使用。コシヒカリの血を受け継いだみずみずしく甘い”ひとめぼれ”と一粒一粒の食感が弾む”どまんなか”の掛け合せでうまれたお米です。

  • 【千切りキャベツ】

    とんかつの名脇役「千切りキャベツ」は葉が柔らかくて甘い収穫適期を目安に収穫された国産キャベツのみを使用しております。入荷したキャベツを専用のスライサーを使用し限りなく細く薄くカット。ふわふわでみずみずしいシャキシャキな千切りキャベツを実現しています。

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店舗情報

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    11:00~23:00
    (L.O.22:30)

    ※営業時間は状況により変更する場合がございます

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    年中無休

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    総席数 64席

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  • 〒332-0031
    埼玉県川口市青木1-13-9
    050-5494-5730

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    埼玉高速鉄道線 川口元郷駅 徒歩13分
    JR京浜東北線 川口駅 徒歩18分

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